Контроль качества продукции от FBAHELP
Алгоритм проведения инспекций кухонных ножей имеет ряд характерных особенностей.
Основное внимание уделяется следующим моментам:
- Качество полировки лезвия, его однородность по фактуре и цвету.
- острота и равномерность заточки лезвия, отсутствие дефектов режущей кромки (зазубрины, сколы).
- прочность крепления рукояти и лезвия.
- отсутствие сколов, трещин и прочих дефектов рукояти.
- Проверка качества и надежности упаковки.
Надежность крепления рукояти проверяется инспектором механически. Толщина клинка (оптимально 1-2 мм) и равномерность заточки оценивается визуально, острота проверяется экспериментально, путем нарезки тестового продукта (как правило мягких овощей типа томатов). Прочность клинка проверяется механически, на изгиб (инспектор пробует слегка согнуть клинок).
При инспекции керамических ножей используются те же методы и критерии, за исключением механической проверки прочности, так как керамические клинки хрупкие сами по себе.
Партии дорогостоящих или специализированных ножей также проходят обязательную проверку по следующим критериям:
- Твердость стали.
Допустимые пределы твердости сплава лежат в диапазоне от 45 HRC до 60 HRC, проверяются по сопроводительным документам на изделия.
- Проверка баланса.
Нож ставится больстером (проставка между клинком и ручкой ножа) на палец и оценивается баланс изделия.
- Лазерная заточка.
При проверке ножей с заявленной лазерной заточкой, инспектор осматривает режущую кромку и ищет характерные визуальные признаки – перпендикулярные матовые риски на лезвии.
Полезные статьи про контроль качества
Подробности по организации инспекции товара на производстве в Китае.
Обращаем Ваше внимание на ряд важных моментов касательно проведения инспекций качества продукции: 1. Заявка на проведение инспекции. Мы всегда стараемся оперативно организовывать и проводить инспекции. В крупных производственных центрах проверка может быть...
Стандарт AQL – приемлемый уровень качества продукции
Применение стандарта AQL при проведении инспекций Приемлемый уровень качества (AQL - Acceptance Quality Level ) — распространенный метод контроля качества продукции. Он используется для определения максимально допустимого количества дефектов на 100 единиц продукции,...
Инспекции качества товаров в Китае в режиме онлайн
Каковы главные преимущества онлайн-инспекций?Инспекция в режиме онлайн позволяет оперативно принимать решения в случае обнаружения каких-либо проблем с продукцией, не дожидаясь письменного отчета.Мы проводим инспекции качества продукции на китайских фабриках в режиме...
Как проходит инспекция товара в Китае в режиме Онлайн?
Фабрики в Китае: взгляд изнутри Уникальная услуга от FBAHELP - проведение инспекций качества товаров в Китае в режиме ОНЛАЙН. Что из себя представляет онлайн-формат? Ответ в этом видео: Обычно клиент узнает о результатах проверки из письменного отчета,...
Инспекция кухонной металлической посуды в Китае
Услуги по контролю качества товаров от FBAHELP В ходе инспекции качества кухонной металлической посуды основное внимание уделяется следующим моментам: Проверка прочности. Прочность изделия (например, ручки у крышки или сковороды) инспектор оценивает механически,...