+86 15546883080 (Китай) +852 6554 1700 (Гонконг)  info@fba.help

Контроль качества продукции от FBAHELP

Алгоритм проведения инспекций кухонных ножей имеет ряд характерных особенностей.

Основное внимание уделяется следующим моментам:

  • Качество полировки лезвия, его однородность по фактуре и цвету.
  • острота и равномерность заточки лезвия, отсутствие дефектов режущей кромки (зазубрины, сколы).
  • прочность крепления рукояти и лезвия.
  • отсутствие сколов, трещин и прочих дефектов рукояти.
  • Проверка качества и надежности упаковки.

Надежность крепления рукояти проверяется инспектором механически. Толщина клинка (оптимально 1-2 мм) и равномерность заточки оценивается визуально, острота проверяется экспериментально, путем нарезки тестового продукта (как правило мягких овощей типа томатов). Прочность клинка проверяется механически, на изгиб (инспектор пробует слегка согнуть клинок).

При инспекции керамических ножей используются те же методы и критерии, за исключением механической проверки прочности, так как керамические клинки хрупкие сами по себе.

Партии дорогостоящих или специализированных ножей также проходят обязательную проверку по следующим критериям:

  • Твердость стали.

Допустимые пределы твердости сплава лежат в диапазоне от 45 HRC до 60 HRC, проверяются по сопроводительным документам на изделия.

  • Проверка баланса.

Нож ставится больстером (проставка между клинком и ручкой ножа) на палец и оценивается баланс изделия.

  • Лазерная заточка.

При проверке ножей с заявленной лазерной заточкой, инспектор осматривает режущую кромку и ищет характерные визуальные признаки – перпендикулярные матовые риски на лезвии.

Инспекция ножей

Полезные статьи про контроль качества

Аудит поставщика в Китае

Аудит поставщика в Китае

Как и зачем проводится аудит поставщика в Китае Аудит поставщика в Китае — это страховка от возможных рисков при начале сотрудничества с новым производителем. При самостоятельном поиске поставщика на Alibaba и других китайских платформах приходится полагаться на...

читать далее
Инспекция перед отгрузкой в Китае

Инспекция перед отгрузкой в Китае

Инспекция перед отгрузкой: подробности по организации Инспекция перед отгрузкой - самый распространенный тип проверки качества готовой партии, закрывающий потребности большинства клиентов. Цель – оценить качество продукции и выявить дефекты (если таковые имеются)....

читать далее
Японское качество на китайской фабрике: как этого добиться?

Японское качество на китайской фабрике: как этого добиться?

Как японский подход к производству поможет в развитии собственного бренда? Некий японский господин по фамилии Те по утрам часто отправлялся в цеха, подолгу стоял там и наблюдал за работой своих подчиненных. При этом он был настолько поглощен процессом, что не...

читать далее
Проверка мебели в Китае

Проверка мебели в Китае

Проверка качества мебели: на что следует обратить особое внимание Проверка качества мебели в Китае позволит убедиться, что партия соответствует всем требованиям по прочности и качеству исполнения. Боясь «потерять лицо», китайские поставщики склонны умалчивать о...

читать далее
«Онлайн»-инспекция качества в Китае: Какова роль инспектора?

«Онлайн»-инспекция качества в Китае: Какова роль инспектора?

Контроль качества для продавцов на Amazon. Какие возможности открывает прямая связь с инспектором? Инспекция качества в Китае проводится в формате "Онлайн", что обеспечивает связь между клиентом, инспектором и поставщиком в ходе проверки. С какими проблемами при...

читать далее